Lätt och god frukost!
Igår var jag hurtig och bakade frukostmuffins, och de blev grymmt goa + att de är väldigt nyttiga, så det är verkligen ett recept jag rekomenderar.
Bacon & Ägg muffins ca. 18-20 stycken Ugn: 175*C
10 ägg
1 dl grädde
2 dl riven ost
2 pkt bacon
peppar
Blanda ägg, grädde och ost i en bunke.
Klipp baconet i små bitar och stek.
Blanda baconet med äggröran i bunken och peppra efter behag.
Häll smeten i muffinsformar.
In i ugnen (175*C) i ca 20 min.
Perfekt att ta ut ur kylen på morgonen, värm i micron en minut och du har en perfekt frukost!
Receptet är ett sk. LCHF recept, älsklingens nya diet ni vet *rimvarning* och jag måste gå in och erkänna att dieten funkar, sen 2 jan har han gått ned 3 kg. av att bara äta fett, sjukt, haha...
Men okej då, jag erkänner: jag gjorde fel, jag gjorde bara en halv sats - så jag tog hälften av allt förrutom osten, där glömde jag av mig och tog 2 dl ändå, men de blev dögoa för det så det spelar ju tydligen ingen roll. Haha...
Vad tycker ni om mina "amerikaniserade" muffinsformar då? ;)
Bon apetit!
Med smak av Grekland!
Ällingen har blivit superduktig nu med maten när han börjat nya dieten, idag hade vi detta till lunch; Lax med fetaost täcke, soltorkade tomater, plommontomater och oliver. Mumma! :)
Ingredienser:
2 port.bitar lax
100gr fetaost
100gr creme fraiche
oliver
körsbärstomater
Gör så här
Lägg laxen i en smörad form. Mixa fetaost och creme fraiche till en slät creme. Bred ut krämen på laxbitarna. Lägg på oliver och körsbärstomater.
Tillaga i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter.
Gottar mig i rester!
Mmmmmmmmmm....... sååå himla gott!
Så nu sitter jag och gottar mig med det och kollar lite hotell inför resan!
LIfe's good
Fredrik Paulún
Han slängde ihop en sats av Fredrik Paulúns bröd...
Någon som testat det?
Jag har ätit hans müsli och de är extremt goda, hatar müsli i vanliga fall men hans med någon god yoghurt är så *mmm* och nyttiga också ;)
De får ni testa... finns i smakerna; Blåbär & vanilj, Kakao & russin, Äpple & kanel och Pumpafrön & quinoa
Sen har han ju den där shoppingguiden också som jag själv inte har, men den ska tydligen vara väldigt bra och även smidig att ha med sig när man handlar.
Så här står det på Kulturbutiken ang denna bok;
Paulúns shoppingguide blev mycket uppskattad och kommer nu i ett behändigt format som du kan ha i jackfickan eller handväskan. Här förklarar näringsfysiolog Fredrik Paulún varför ett livsmedel är bra eller dåligt och hjälper dig göra valen i livsmedelsbutiken. Han betygsätter de flesta livsmedlen, från frukt- och grönsaksdisken till frysdisken med färdigmat. Du får veta vad det egentligen står på innehållsförteckningen och hur du undviker socker-, fett- och saltfällorna ? allt som du behöver för att se till att rätt varor hamnar i kundvagnen.
Kostar på den sidan 68 kr.
Vet inte varför jag gillar denna kille, eller det gör jag egentligen inte, men hans produkter är nyttiga OCH goda, händer väldigt sällan, haha... så det är väl helt enkelt produkterna jag gillar =)
Hans hemsida hittar ni här iaf
Chokladfondue
Kolla denna sidan (sök på fondue)
Chokladfondue som man grejar till i micron, enkelt och ja... UNDERBART!!! =D *lycka*
Ljuvlig chokladfondue i fin stengodsburk från Frankrike!
Burken är ca 7.5 cm hög och innehåller 100g choklad. Värm i vattenbad eller i mikron, doppa fruktbitar och njut. Perfekt som dessert efter en romantisk middag!
Gör så här:
Ta av locket och värm i mikrovågsugnen på låg värme, 1 - 1,5 minut, eller värm i vattenbad i 10 - 15 minuter.
Rör om, och doppa färsk frukt eller kakor och kex. Ät och njut!
Tips på dopp: Banan, jordgubb, äpple, vindruvor, körsbär, ananas, melon, torkad frukt (fikon, aprikoser, nötter)
Tips på våffelrecept!
Frasiga våfflor
Våfflor Banana Split
Chokladvåfflor
Power waffels
Spenatvåfflor med lax
DinkelvåfflorIkväll + ett gott tips
Räkor, kräftor, avocado, bröd och aioli...
Tänkte bara tipsa om något så svinigt gott :p
* Ta en halva avocado
* Halvmosa den
* Blanda med pressad citron och havssalt
* Lägg i några räckor och blanda lite till...
Mumma mumma mumma! =)
Nu ska vi fortsätta kolla tv och mysa
Ha en underbar kväll alla goa!
~ Sega chokladmuffins med marshmallowtäcke ~
för ett tag sedan gjorde jag varm choklad med sådana i. MUMS! =D
Så hittade jag detta receptet, hur gott låter inte det då?
Måste testas! :)
10 portioner | Stora formar, 6 st/plåt
100 g smör eller margarin
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
En näve grovhackade valnötter (kan uteslutas)
Minimarshmallows
Smält smöret och blanda med övriga ingredienser förutom marshmallows.
Fördela i 10 stora muffinsformar och grädda längst ner i ugnen i 200°C ca 15 min.
Lägg en hög marshmallows på varje muffin och ställ in i ugnen högst upp
någon minut tills marshmallowsen sväller och får lite färg.
Låt svalna något... Njut! =)
~ Kräftsoppa ~
Gick hem från jobbet 45 min tidigare så jag har nu hunnit städa och så, ska börja med maten.
Ska bli så himla skoj! =)
Så nu har jag Britney's Womanizer på hög volym och redo för att skala räkorna! Hihi... i vart fall tänkte jag bara ge er receptet som jag lovat :)
Kräftsoppa 4 port.
2-3 stora morötter
1 liter vatten
2 fiskbuljongtärningar
400 gr räkost
1 burk creme fraich
Ev 3 msk redning (3 delar mjöl, 6 delar vatten)
Kräftstjärtar
Färsk dill
Salt Peppar
Riv morötterna grovt.
Blanda morötter, vatten, buljongtärningar, räkost och creme fraich i en stor kastrull.
Låt det koka upp.
När morötterna blivit lite mjukare (går fort med grovrivet) kan du hälla i redningen efter behov.
Häll i lite salt och peppar efter smak.
När soppan puttrat en stund, häll i hackad färsk dill och en burk kräftstjärtar.
Kräftstjärtarna skall bara bli varma. Får de koka för länge blir de bara sega.
Klart för servering!
Gärna med något gott bröd och en klick aioli ;)
Jag har gjort denna soppan en gång innan och använde då allt utom morötter. Väldigt, väldigt gott!
Denna gången blir inte heller några morötter och istället för räkost blir det skagenost och jag lägger till räkor till receptet också, kommer säkert bli jätte gott det med :)
Ni får testa er fram! ;)
En annan sak... jag har aldrig behövt redning, den har varit perfekt! :)
Bon Apetit
